Pudding de Chía, avena y café
Raciones 1 pudding
Esta receta es sencillísima de hacer y bien rápida. Solamente hay que esperar a que se enfríe así que, es ideal hacerlo por la noche para dejarlo enfriar en el frigorífico y así tomarlo para desayunar. De todos modos, no es necesario dejarlo toda la noche: con media hora en la nevera es suficiente. Es sanísimo y no lleva azúcar. El dulzor se lo da esa maravillosa cucharadita de canela que no puede faltar. ¡Que lo disfrutéis!
Ingredientes
- 1/4 de taza de copos de avena.
- 1 cucharada sopera de chía.
- 1 cucharadita de canela.
- 1 taza de café con leche de soja.
- 1 yogurt natural.
- Cacao puro en polvo para espolvorear.
Instrucciones
- Empezamos preparándonos un rico café expresso con leche de soja. Mientras, en una taza o vaso de cristal echamos la avena, la chía y la canela y removemos bien para que se mezclan los 3 ingredientes. Ahora es cuando echamos nuestro café por encima y volvemos a remover un poquito para que el líquido empape bien la mezcla. Dejamos enfriar un poco y lo metemos en la nevera.
- Cuando esté listo (de media hora a toda la noche, como quieras), sacamos de la nevera y veremos cómo la mezcla ha espesado gracias a nuestra chía. Echamos encima el yogurt natural y finalmente espolvoreamos con el cacao. ¡Listo para tomar! ^__^
Notas
Añadir ingredientes proporcionalmente para más puddings.