Sandwich vegetal de pan espelta con tofu y paté de zanahoria y almendras.
Raciones 1
Porque los veganos también comemos bocadillos, sí. Hay más mundo más allá del embutido animal ^__^ Este Sandwich es rápido de hacer, tiene bien de proteínas, vitaminas y te quedas bien saciado.
Ingredientes
- Pan de molde ecológico de espelta.
- Tofu natural.
- Tomate.
- Lechuga.
- Brotes de soja cocidos.
- Paté de zanahoria y almendras.
Instrucciones
Pues, obviamente, bien fácil de hacer
- Se tuesta el pan en la tostadora y después se unta bien con el paté.
- Se corta en rodajas el tomate, el tofu natural, ponemos un poquito de lechuga y unos brotes de soja
- Lo único que reseñar es que, para este sandwich, utilicé el paté de almendras y zanahoria de la marca "Naturgreen", del que soy auténtica fan; y los brotes de soja, muy ricos, son ecológicos y los vende en conserva la marca "Paño". Se encuentran en algunas grandes superficies que suelan tener productos eco (yo los compro en Hipercor) o en tiendas especializadas en productos artesanos y ecológicos.
- El paté se suele encontrar a la venta en herbolarios.